Heidi's Schoggikuchen

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Butter, Zucker und Eigelb alles zusammen schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Gemahlene Löffelbisquit, Mandeln und die geschmolzene Schokolade beifügen und alles gut mischen. Das steif geschlagene Eiweiss mit 1 Messerspitze Backpulver sorgfältig unter die Masse rühren. Backofen auf 180 ° vorheizen. Dann 1 Stunde in der unteren Hälfte backen (Mit Umluftbackofen eventuell nur auf 170 °). Dann mit einer Nadel kontrollieren, ob nichts mehr klebt. Und fertig ist der Schokoladenkuchen